Линейная структура управления предприятием общественного питания

Линейная организационная структура управления Линейные структуры были построены в соответствии с принципами управления, сформулированными еще в начале ХХ века немецким социологом Максом Вебером, который ввел концепцию рациональной бюрократии —свод законов, принципов и критериев иерархической или бюрократической структуры управления. Должен быть установлен свод законов, требующий от участников организации послушания. Должности образуют иерархическую структуру, при этом оговариваются права контроля. Управленческая работа основывается на письменных документах. Служащие свободны как личности и должны подчиняться власти только в силу своих безличных должностных служебных обязанностей. Каждая должность имеет четко выраженную в юридическом смысле сферу компетенции.

Линейная структура управления: сущность, достоинства и недостатки.

Основные функции определяют направленностью экономической ролью организации. Функции, без которых организация может обойтись при отсутствии особой регламентации, которая обязывает четкого исполнения данных функций называются дополнительными. К дополнительным функциям относят учёт, обеспечение безопасности, исследования и разработка, управление персоналом за исключением найма и увольнения и деятельность секретариата.

Три ошибки, способные погубить Ваш бизнес Кейс о том, как линейная структура нанесла вред проектному институту. Директором.

Эту задачу и помогает решить организационная структура. Возможно, для этого достаточно будет лишь нескольких распоряжений администрации. А возможно если степень самостоятельности и ответственности появившихся в результате проектирования новой организационной структуры подразделений бизнес-единиц должна быть принципиально выше, чем ранее , необходимо закрепить реструктуризацию перераспределением имущественных прав и обязанностей.

Для этого Вы должны выбрать соответствующий организационно-правовой механизм. Это связано с необходимостью учета при проектировании организационной структуры предприятия: Если планы преобразования организационной структуры предприятия связаны с изменением структуры его имущества, администрация может:

Основной характеристикой таких структур является сосредоточение всех полномочий и всей информации в руках руководителя каждого уровня. Эта особенность линейных структур определяет их достоинства и недостатки. Основным достоинством является быстрота принятия управленческих решений и доведения до исполнителей, легкость контроля за работой исполнителей, а основной недостаток - высокий уровень требований к компетентности руководителей на любом уровне, поскольку он должен быть компетентен при выполнении любых управленческих функций.

Плоская линейная структура характеризуется большим диапазоном управления и, соответственно, небольшим количеством уровней управления. Многоуровневая структура напротив характеризуется небольшим диапазоном управления и большим количеством уровней управления.

Линейная. Линейная структура – самая простая из всех существующих разновидностей структур управления предприятием. Во главе стоит директор.

Линейная структура управления предприятием подразумевает собой то, что каждым подразделением руководит управленец, осуществляющий единоличное руководство подчиненными сотрудниками и сосредоточивший в себе все функции управления. Данный управленец в свою очередь подчиняется вышестоящему управленцу. Функциональная - вид организационной структуры, подразумевающий собой группирование конкретных должностей в отделы основывается на основе общих видов деятельности.

В зависимости от задач организации эти виды деятельности могут быть разными. При данной структуре назначение функциональных служб заключается в подготовке для линейных руководителей данных, чтобы те в свою очередь могли принять компетентное управленческое решение или производственное. Ниже можно наблюдать пример организационной структуры, рассматриваемой выше.

На схеме ниже представлен матричный тип. Предъявляемые требования Организационная структура есть выражение формы кооперации и разделения труда в сфере управления. Она оказывает прямое воздействие на функционирование предприятия. При более совершенном типе управления - эффективнее воздействие на объект управления и, соответственно, выше результат работы предприятия. Поэтому, структура должна соответствовать определенным требованиям: Организационная структура управления малых предприятий Оргструктура частично средних, малых и сверхмалых предприятий имеет следующие характеристики: Главное правило при создании структуры управления:

Организационные структуры предприятия в их эволюции

Сравнительный анализ классических организационных структур управления промышленных предприятий Панок Д. Оглавление Все мы в жизни ни раз сталкивались с таким явлением, как бюрократия. Много раз пытались с ним бороться, но безуспешно. Причина этого кроется в том, что мы плохо знаем, что это такое бюрократия и откуда она берется. А истоки этого явления можно найти в организациях, построенных по бюрократическому принципу.

Существует ряд определений бюрократических организаций, приведем их:

Линейно функциональная организационная структура базируется с одной стороны на линейных полномочиях, а с другой на.

У каждого типа структуры есть свои положительные стороны и определенные недостатки. Принципами такой структуры являются: Среди преимуществ данной структуры стоит отметить четкую систему взаимных связей между подразделениями; систему единоначалия, когда в процессе работы предприятия руководитель контролирует весь процесс работы, сосредотачивая в своих руках руководство компанией; ярко выраженную ответственность руководителя; исполнение приказов и указаний руководства незамедлительно.

Линейная структура управления предприятием имеет и следующие недостатки: Функциональная структура управления предприятием сложилась как результат усложнения управленческого процесса. Особенностью такого типа структуры является формирование специальных подразделений, в которых возможно подготовка принятия решений, которые могут вступить в силу после утверждения руководством предприятия.

Организационные формы управления

Ставки за услуги Линейная организационная структура управления Линейная организационная структура предприятия является на сегодня одной из простейших схем управления объектами малого бизнеса. Их деятельность распространяется в ограниченном пространстве рыночного сегмента. Факторы реализации линейной структуры Линейная организационная структура предприятия уместна для руководства при следующих условиях: Исходя из вышеперечисленных факторов, можно судить об актуальности и рациональности применения данной структуры в стране, где весомую долю налогоплательщиков составляют мелкие предприниматели сельские парикмахерские, розничные продуктовые магазины, мастерские по ремонту обуви, заводы по производству овощной и фруктовой консервации.

Но современные темпы рыночного роста и следование западным тенденциям обуславливают вытеснение линейной организации функциональными структурами, что формируются при расширении многих видов малого бизнеса.

Этот вид структуры подходит для маленьких организаций вроде небольших бухгалтерских фирм и адвокатских контор. Линейная.

Есть несколько критериев классификации. Отдел снабжения — важное подразделение любого предприятия Какие соблюдать принципы и требования к структуре организации С формальной точки зрения, ключевые требования к организационной системе структурирования отражают, насколько она важна в управлении компанией. Система должна быть ясной, экономичной, рациональной, адаптивной, надежной, управляемой и устойчивой. Требования к структуре обязательно должны учитываться при ее формировании, развитии или изменении.

Главные принципы структуры организации выглядят так: Организационная структура управления прежде всего должна отражать цели и задачи организации. Труд и ответственность должны быть оптимально распределены между органами управления и отдельными работниками, что гарантирует нормальную нагрузку, надлежащую специализацию и творческое отношение к работе. Структуру управления необходимо создавать в соответствии с обязанностями и правами каждого сотрудника и подразделения; между ними должны быть простроены горизонтальные и вертикальные связи.

Между функциями и обязанностями с одной стороны и полномочиями и ответственностью с другой следует поддерживать соответствие, чтобы избежать нарушений и дисфункций в системе. Организационная структура управления призвана быть адекватной той среде, которая влияет на , на стиль управления и уровень самостоятельности руководящего состава, на делегирование и распределение полномочий.

Нельзя просто так перенести рабочую модель из другой страны или другой компании на свою почву и надеяться, что она приживется. Если структура управления успешна в других социальных и культурных условиях, ее необходимо адаптировать к той среде, в которой существует компания. Современные компании пользуются такими принципами создания внутренних структур, как:

Организационная структура управления предприятием

Главная Наши технологии Методы О нас Библиотека Карта сайта Организационная структура предприятия Под организационной структурой предприятия понимаются состав, соподчиненность, взаимодействие и распределение работ по подразделениям и органам управления, между которыми устанавливаются определенные отношения по поводу реализации властных полномочий, потоков команд и информации.

Различают несколько типов организационных структур: Рассмотрим основные характеристики этих структур. Линейная структура характеризуется тем, что во главе каждого подразделения стоит руководитель, сосредоточивший в своих руках все функции управления и осуществляющий единоличное руководство подчиненными ему работниками. Его решения, передаваемые по цепочке"сверху вниз", обязательны для выполнения нижестоящими звеньями.

Записи о Линейная структура управления написанные kirushina. ведение бизнеса необходимо выстроить некоторую структуру.

В линейной структуре управления каждый руководитель обеспечивает руководство нижестоящими подразделениями по всем видам деятельности. Ее достоинство - простота, экономичность, предельное единоначалие. Основной недостаток - высокие требования к квалификации руководителей рис. Линейная структура управления Функциональная организационная структура - связь административного управления с функциональным управлением рис.

Функциональная структура управления На рис. В этой структуре нарушен принцип единоначалия и затруднена координация, но обеспечивается высокая степень профессиональной проработки решений. Линейно-функциональная структура — ступенчато-иерархическая. В этом случае линейные руководители являются единоначальниками, а им оказывают помощь функциональные органы. Линейные руководители низших ступеней административно не подчинены функциональным руководителям высших ступеней управления рис.

Линейно-функциональная структура управления Иногда такую систему называют штабной, так как функциональные руководители соответствующего уровня составляют штаб линейного руководителя на рис.

Выбор организационной структуры предприятия

Высокая адаптивность к требованиям рынка. Сокращение числа уровней иерархии до 2—3 уровней и, соответственно, потребности в управленческом персонале. Отсутствие непосредственного контроля над деятельностью компании.

Линейная организационная структура управления характеризуется тем, что во То есть в основе линейной организационной структуры предприятия лежит . Общеизвестно, что успех любого бизнеса зависит от его правильной.

Поэтому оргструктуры разных типов обладают разными плюсами и минусами. Преимущества и недостатки структур управления обусловлены спецификой их функционирования, особенностями формирования, централизацией ответственности и делегированием полномочий, которые им свойственны. Недостатки одной структуры управления могут быть частично компенсированы в другой, поэтому объективным процессом является эволюционное развитие организации, приводящее к смене одной структуры управления на другую в целях повышения эффективности управленческой деятельности на предприятии.

Компенсирующее воздействие может быть также обусловлено временными реорганизациями оргструктуры или использованием комбинированных типов организационных структур управления, что позволяет добиться компромисса между преимуществами и недостатками различных организационных структур. Вместе с тем, необходимость осуществления объективной управленческой деятельности на рациональной основе предполагает определенную степень формализации даже в наиболее"демократических" структурах управления органического типа.

В определенных ситуациях это может быть как недостатком, так и преимуществом для конкретной организации, в зависимости от организационно-управленческой ситуации. Следует отметить, что механистические и органические организационные структуры управления отличаются по своей внутренней организации, чем и обуславливаются их фундаментальные различия. Линейная структура управления Реализация принципа единоначалия, единства распоряжений, ориентация на решение оперативных задач.

Простота управления один канал связи. Четко выраженная ответственность руководителя за результаты управленческой деятельности и результаты каждого подразделения. Недостатки линейной структуры управления: Необходим высокий уровень компетентности руководителя с широким спектром компетенций. В структуре отсутствует специальные уровни по планированию и подготовке управленческих решений.

Структуры управления в менеджменте

Понятие организационной структуры в том или ином виде известно каждому руководителю. Но многие ли из тех, кто создает свой бизнес, задумываются об этом всерьез и воплощают принципы построения такой структуры на практике? В крупных компаниях существование организационной структуры — необходимость, ведь без нее невозможно упорядочить и скоординировать все процессы компании.

Тогда как для предприятий среднего и малого звена внутреннее устройство часто хаотично и спонтанно, что вызывает массу хлопот, особенно в нештатных ситуациях. Организационная структура — это схема внутреннего устройства компании, в которой прописаны обязанности и права, распределение ответственности и полномочия, план принятия решений.

Обычно это схематическое изображение, на котором видны отделы и подразделения компании и все взаимосвязи между ними.

единой компании (как правило, это крупный бизнес) происходит выделение обособленных подразделений, линейная структура преобразуется в.

Служба бронирования В гостинице процесс обслуживания гостей начинается именно с бронирования, под которым понимается предварительный заказ мест и номеров. Функции бронирования осуществляют либо менеджеры отдела бронирования гостиницы, либо непосредственно служба приема и размещения гостей. Как правило, турист или бизнесмен, не желающий сталкиваться с трудностями найма временного жилья, обязательно свяжется с такой службой и подаст заявку на бронирование места или номера.

К функциям службы бронирования относятся: Прием заявок осуществляется по телефону, факсу, телексу, по почте письму или телеграмме , с помощью компьютерных систем бронирования. В каждой заявке должна содержаться следующая информация: Организация, подающая заявку на бронирование, указывает также свои реквизиты наименование, адрес, телефон, факс, номер счета в банке и т. В том случае, если гостиница может предоставить свои услуги по проживанию, организации должно быть направлено подтверждение заявки.

Организационная структура и должностные инструкции. Кому они нужны?